Här kommer "veckans matutmaning" till dig Jenny.

Tagen direkt ut Klara Dessers nya bok Klaras Hälsomat.

Lingonmousse

4 port

100g lingon

3 msk socker

1 dl flytande grädde

2 dl vispad grädde

1½ gelatinblad

Blötlägg gelatinet i vatten 10 minuter.

Smält ihop lingon, socker och flytande grädde i en kastrull på spisen. Vispa resten av grädden.

Krama ur gelatinet och blanda det med gräddkoket. Rör sedan försiktigt ner blandningen i den vispade grädden.

Häll upp moussen i formar och låt stelna i kylen cirka en timme.

 

Jenny

23 oktober 2009 09:55

Lingon använder jag nog bara till lingonsylt så det ska bli spännande att prova - kul med något nytt! :) Och precis lagom myckt socker också - är det strösocker man ska använda eller fruktsocker?

http://hallongumman.blogspot.com

 

Jenny

8 november 2009 20:16

Att jag gjorde utmaningen för länge sedan har jag ju redan talat om, men nu har jag äntligen fått ändan ur vagnen och bloggat om den! :)

http://hallongumman.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Jodå det går neråt i vikten. :-) Tot 2,5 kg på 2 veckor. Blev ingen fastedag i torsdags, men idag! Å idag är det jobbigt! Hungrig å så jäkla sötsugen!! Hålli i! Håll i!   Helgen spenderades vid husvagnen tillsammans med "bara" ett barn (...

Sitter idag och njuter av den svala luft som dragit in över oss. Det var bara FÖR varmt i helgen. Och kvavt!     Nog skall man väl prova "allt" eller hur?! Så jag har idag hoppat på det senaste(?): 5:2 "dieten" Blandat med Viktklubbs kalorirä...

    Bloggtrött så det förslår. Jag lever å andas. Med ett hus fullt med både barn och hundar (jo det blev 4 vovvar till slut....) är det fullt upp. Försöker hinna med lite pyssel också. Våren är på väg och med den husvagnssäsongen.    Kan ...

....PÅSK!  

Vikten fortsätter....UPPÅT!!!        Plussade 8 hekto i fredags!! Va f-n!!!! Surt, e det! Men jag fortsätter på min inslagna väg. I hopp om bättre resultat i framtiden! EN god maträtt är brynt blomkål med ädelost och tomater! Till det lite god ...